معمول التمر بالسمن… يذوب بالفم!
معمول الأعياد على أصوله!
40 دقيقة
طريقه عمل العوامه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اتقني طريقه عمل العوامه مع موقع أ"يب طبخة فهو يقدم لك وصفة سهلة وبسيطة لغما هذا الحلى العربي. يقدم العوامة خلال العديد من الأعياد والمناسبات ويتم طغتيتها بالقطر
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركي الخليط حتى يذوب السكر.
-
2
عند غليان الخليط، خففي النار واتركيه لحوالى 10 دقائق.
-
3
أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي. اتركي القطر لحوالى 3 دقائق إضافية حتى يثخن.
-
4
لتحضير عجينة العوامة: في وعاء، أخلطي الدقيق، السكر، النشاء، البايكنغ باودر، الخميرة والملح.
-
5
أضيفي الحليب السائل واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ليّنة. أتركي العجينة جانباً حتى تتخمر.
-
6
ضعي العجينة في كيس الحلويات.
-
7
في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت الغزير. إصنعي كرات من خليط العوامة فوق الزيت.
-
8
قلّبي الكرات حتى تنضج وتتحمر.
-
9
أخرجي الكرات من الزيت وغمسيها فوراً في القطر.
-
10
أخرجي دوائر العوامة من القطر وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
