خبز عربي على الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر، الخميرة ونصف كمية الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يختمر.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، الزيت النباتي والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء على مزيج الدقيق ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم إفرديها بواسطة النشابة حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 6

  حمي صاج على نار متوسطة ثم ضعي الخبز وقلبيه من حين لآخر حتى ينتفخ وينضج.

وصفات ذات صلة