تارت تفاح بالقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزبدة وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتشرب الزبدة.

• 3

  في وعاء صغير، اخفقي البيض والفانيليا. أسكبي الخليط على مزيج المكونات الجافة واعجني المكونات حتى تمتزج.

• 4

  أضيفي الماء واعجني حتى تتماسك العجينة.

• 5

  قسمي العجينة الى قسمين متساويين، غلفيها بالنايلون وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعة.

• 6

  لتحضير الحشوة: في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وضعي التفاح، السكر والقرفة. قلبي حتى يذوب السكر.

• 7

  أضيفي عصير الليمون وأتركي الخليط حتى يغلي على النار.

• 8

  زيدي النشاء وقلبي حتى يتجانس الخليط.

• 9

  افردي نصف العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب ثم افرديها في قالب التارت.

• 10

  وزعي حشوة التفاح على العجينة في الصينية ثم قطعي العجينة المتبقية الى شرائح طويلة بعرض 1سم ووزعيها على الوجه.

• 11

  ادهني شرائح العجينة بصوص الحشوة وأدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر التارت.

وصفات ذات صلة