طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي
ولا ألذ!
30 دقيقة
رز ابيض ودجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل رز ابيض ودجاج بخطوات سهلة وبسيطة جدا. جربي عمل هذا الطبق الشهي فمكوناته اقتصادية جدا
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أفخاذ دجاج
كيلوغرام
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات
زنجبيل
مطحون - ملعقة كبيرة
زبدة
على حرارة الغرفة - 3 ملاعق كبيرة
شعيرية
5 ملاعق كبيرة
أرز بسمتي
كوبان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة
هيل
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
قرنفل
ملعقة صغيرة
قرفة
2
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
ورق غار
2
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
-
2
صفي الدجاج قي قدر ثم أغمريه بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
-
3
انزعي الزفر عن وجه القدر ثم ضعي القرفة وورق الغار وزيدي الملح والمنكهات.
-
4
اتركي الخليط حتى يغلي وتنضج قطع الدجاج. أضيفي البطاطس واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
-
5
صفي الدجاج والبطاطس واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.
-
6
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية حتى تتحمر ثم زيدي الارز و4 أكواب من ماء سلق الدجاج.
-
7
عند غليان المزيج، أضيفي الدجاج والبطاطس وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.
-
8
قدمي طبق الأرز الأبيض والدجاج ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
