طريقة حميس اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم زيدي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.

• 2

  زيدي البصل،  الملح، اكليل الجبل والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أغمري الخليط بالماء وزيدي الجزر. عند غليان الخليط غطي المقلاة واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.

وصفات ذات صلة