طريقة الرز بالعدس الاصفر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الأرز، العدس، الملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 3

  زيدي الماء المغلي. عندما يغلي المزيج ويبدأ الأرز بتشرّب الماء، غطّي القدر وخففي النار. أتركي القدر على نار لـ45 دقيقة على أن تقلبي المزيج عند مرور نصف وقت الطبخ.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي البصل من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

• 6

  ضعي مزيج الأرز والعدس في طبق. أضيفي البصل وقدّمي الطبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة