طريقة عمل الفلافل السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء محضر الطعام، ضعي الحمص، البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس والنعناع ونكهي بالملح، الكمون والفلفل الابيض.

• 2

  اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  زيدي الماء والبايكنغ صودا وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  شكلي خليط الفلافل إلى دوائر متوسطة ثم غمسيها بالسمسم.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه دوائر الفلافل حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة