طاجين مغربي باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في طاجن، ضعي البصل واللحم ثم وزعي نصف كمية الكزبرة.

• 2

  زيدي البازيلاء ثم الجزر ثم البطاطس.

• 3

  زيدي الكمية المتبقية من الكزبرة على وجه الطاجن.

• 4

  في وعاء صغير الحجم، أخلطي الزيت، الماء والثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والزنجبيل.

• 5

  أسكبي خليط الزيت على وجه الطاجن ثم زيدي الفلفل الحار.

• 6

  أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.

وصفات ذات صلة