البامية المصرية
سهلة جدًا!
15 دقيقة
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة المسقعة باللحمة المفرومة. وصفة مغذية سهلة التحضير جهزوها وقدموها كطبق رئيسي على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الباذنجان وننقعه بالملح في مصفاة حتى نتخلص من الماء.
-
2
في مقلاة، نضع 3 ملاعق من الزيت والبصل ونقلبه على نار متوسطة حتى يذبل.
-
3
نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل حتى يتبدل لونه.
-
4
نضيف نصف كمية الملح والسبع بهارات. نستمر في تقليب اللحم على النار حتى ينضج.
-
5
نضيف معجون الطماطم ونقلبه على النار مدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار.
-
6
في قدر، نضع زيت غزير ونقلي الباذنجان حتى يتحمر ثم نضعه جانباً.
-
7
لتحضير الصلصة، في قدر، نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم على نار متوسطة ونقلب حتى يتحمر. نضيف عصير الطماطم.
-
8
نترك الصلصة على النار حتى تغلي.
-
9
في صينية فرن، نضع بشكل متتالي طبقات من الباذنجان، الصلصة ومن حشوة اللحم.
-
10
نوزع على الوجه شرائح الطماطم وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 15 دقيقة
وصفات ذات صلة
