عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر
سهلة وسريعة
5 دقيقة
باتون ساليه
زوروا موقع اطيب طبخة وتعلموا طريقة تحضير باتون ساليه. من المقبلات المحببة على قلوب الكثيرين حضروها بخطوات سهلة على طريقة موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نذوب الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء ونتركها حتى تتفاعل.
-
2
في وعاء، نضع الدقيق، الملح والكمون ونقلب حتى تتداخل المكونات.
-
3
نضيف الزبدة ونفرك المكونات الجافة حتى تتشرب الزبدة ويصبح قوامه رملي.
-
4
نضيف بيضتين بعد الخفق وخليط الخميرة. نقلب المكونات بواسطة يدنا.
-
5
نضيف الكمية المتبقية من الماء ونستمر بدعك العجينة حتى تتماسك.
-
6
ندهن العجينة بالقليل من الزيت ونغطيها. نتركها مدة نصف ساعة لتختمر.
-
7
نقطع العجينة قطع صغيرة ونشكلها اصابع رفيعة ونضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.
-
8
في وعاء نخفق الكمية المتبقية من البيض مع القليل من الحليب وندهن العجين.
-
9
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية حتى يتحمر وينضج الباتون ساليه.
وصفات ذات صلة
