طريقة عمل سلمون مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننكه سمك السلمون بواسطة الملح والفلفل الابيض. نلف السمك بواسطة ورق الزبدة. ندخل السمك إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

• 2

  لتحضير صوص الطحينة: في وعاء، نضع الطحينة، عصير الليمون ونقلب حتى تتجانس المكونات.

• 3

  نضيف الماء ثم ننكه بالملح ونقلب حتى تتجانس المكونات.

• 4

  في وعاء، نضع البقدونس، النعناع، الملح، الفلفل، الزيت وملعقتي من دبس الرمان.

• 5

  نخرج سمك السلمون من الفرن ونوزع عليه الطحينة وخليط البقدونس ثم نزين وجهه بما تبقى من صوص دبس الرمان.

وصفات ذات صلة