بالفيديو، تحضير صينية كفتة وبطاطس بالطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة: في وعاء نضع اللحم المفروم، البقدونس، البصل، الثوم، الملح، القرفة، السبع بهارات ونخلط المكونات جيّدًا.

• 2

  نصنع من الكفتة المحضرة سابقًا دوائر صغيرة نقليها بالزيت.

• 3

  لتحضير الطحينة: في وعاء نضع الطحينة، دبس الرمان، خل التفاح، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الاسود والماء ونحرك.

• 4

  نضع في صينية البطاطس المقلية نصف المدة فوقها دوائر الكفتة المقلية ثم نضيف الطحينة المحضرة سابقًا. ندخل الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  عند تقديم الكفتة مع البطاطس بالطحينة نزين الوجه بالرمان، البقدونس والصنوبر.

وصفات ذات صلة