حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
فريكة باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضروا وصفة فريكة باللحم لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات اذا كنتم تبحثون عن طبق رئيسي لذيذ وشهي مناسب للعزومات الفخمة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود والكركم. نقلّب المكونات حتى تتداخل وندخل الوعاء إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
-
2
نسخّن الزيت في قدر علي نار متوسطة ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغير لونه.
-
3
نضيف مرف الدجاج، الزنجبيل، الهيل والقرفة. نغطّي القدر ونترك المزيج علي النار لـ30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
4
نخرج اللحم من المرق ونضعه في طبق جانباً. نصفّي المرق من البهارات ونعيده إلى القدر.
-
5
في مقلاة على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
6
نضيف المرق والفريكة. نترك القدر على النار حتى الغليان، ثمّ نخفّف النار ونترك القدر لـ25-30 دقيقة حتى تنضج الفريكة.
-
7
نضع الفريكة في طبق التقديم ونضيف اللحم ثمّ نزين الكاجو. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
