عمل الستيك في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البصل وملعقة كبيرة من الملح لحوالى دقيقة ثم صفي الخليط حتى تحصلي على ماء البصل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي ماء البصل، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، القرفة والزنجبيل وحركي.

• 3

  أضيفي قطع الستيك على الخليط وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غطي الوعاء واتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة.

• 5

  صفي قطع الستيك من السوائل ثم نكهيها بالملح.

• 6

  حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعي قطع الستيك واطهيها لحوالى 6 دقائق من كل جانب حتى تنضج.

• 7

  قدمي الستيك ساخناً على سفرتك ألف صحة.

وصفات ذات صلة