لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة طبخ عدس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة طبخ عدس بني خطوة بخطوة. لا بد ان تدخلي العدس إلى نظامك الغذائي اذ فوائده عديدة وأساسية لجسم الانسان جربي وصفتنا الان لن تندمي ابدا
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
عدس
كوبان
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم 3
أرز مصري
ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
ماء - ليتران
مقادير التقديم:
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم 2
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس والماء. عند غليان الخليط خففي النار واتركي العدس حتى ينضج.
-
2
في هذه الأثناء، حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم اقلي فيه البصل مع التقليب من حين لآخر حتى يذبل.
-
3
زيدي البصل على العدس في القدر واتركي الخليط يغلي لحوالى 3 دقائق على نار متوسطة.
-
4
ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات جيداً بواسطة الخلاط اليدوي.
-
5
ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وزيدي الأرز والملح.
-
6
عند غليان الخليط، خففي النار واتركي القدر حتى ينضج الأرز ويكثف الخليط.
-
7
للتقديم: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ويتحمر.
-
8
أسكبي العدس المطبوخ في طبق التقديم وزيني وجهه بالعدس المقلي وقدميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
