طريقة عمل رز حمص بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع الحمّص ونغمره بالماء. نترك القدر علي النار حتى ينضج الحمّص ثمّ نرفعه عن النار ونصفّي الحمّص في وعاء جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، نضع الدجاج ونغمره بالماء. نضيف الملح، القرفة وورق الغار. عند الغليان، نخفّف النار ونترك الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج. نصفّي الدجاج ونضعه في طبق.

• 3

  في قدر ثانِ على نار متوسطة، نضع الحمص، الأرز، مكعب المرق، الزبدة والماء. ننكّه بالملح والبهارات. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر على النار حتى ينضج الأرز.

• 4

  نضع الأرز بالحمّص في طبق التقديم ونضيف الدجاج. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة