طريقة عمل الكيكة التايجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر، الزيت والحليب. اخفقي حتى يذوب السكر تماماً.

• 2

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا. أخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات. يمكنك ايضاً استخدام بديل البايكينغ باودر في هذه المرحلة.

• 3

  اقسمي الكمية الى نصفين في وعاء اخر.

• 4

  أضيفي الكاكاو على نصف كمية الخليط واخفقي جيدا حتى يتجانس.

• 5

  في صينية فرن مدهونة بالزيت، ضعي ورقة زبدة في القعر وادهنيها بالزيت.

• 6

  في خطوات متتالية، أسكبي مقدار مغرفة من خليط الكيك بالكاكاو ثم مغرفة من خليط الكيك السادة. كرري هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية.

• 7

  بواسطة عود خشبي رفيع، شكلي خطوط التايجر على وجه الكيك عن طريقة تمرير العود من الطرف نحو الوسط وبالعكس بشكل متتالي على شكل مثلثات.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.

• 9

  ارفعي الكيك من الفرن وقدميه في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة