بالفيديو، طريقة عمل السليق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة نسلق الدجاج ونضيف اليه عود القرفة، الهيل، ورق الغار، القرنفل، الفلفل والبصل.

• 2

  عندما يستوي الدجاج نترك مرقة الدجاج لاستعمالها في تحضير السليق.

• 3

  نضع الدجاج المطبوخ في صينية ونضيف اليه الكمون، الفلفل الاسود وندهن الوجه بالزيت ثم ندخله الى الفرن حتى يتحمر.

• 4

  نطبخ الارز بالماء. نخلط في قدر آخر مرقة الدجاج، الحليب البودرة والمستكة نحرك جيدًا ثم نضيف هذا الخليط الى الارز.

• 5

  نضيف الى الارز المستكة والسمن نخلط ونترك على نار هادئة.

• 6

  نقدم الارز المطبوخ مع الدجاج على الوجه.

وصفات ذات صلة