لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
طرق عمل الكفتة باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طرق عمل الكفتة باللحمة المفرومة. جهزوا الكفتة المشوية على أصولها وقدّموها مع الحمّص بالطحينة وطبق من السلطة على السفرة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البصل مع رشة من الملح ونفرمه فرماً ناعماً.
-
2
نضيف البقدونس ونفرمه مع البصل في الخلاط حتى تتداخل المكونات.
-
3
في وعاء، نضع اللحم ونضيف خليط البصل والبقدونس المفروم.
-
4
نضيف الفلفل الحلو، السبع بهارات، القرفة والكمية المتبقية من الملح.
-
5
نعجن المكونات بواسطة يدنا حتى يتجانس خليط الكفتة.
-
6
نشكل الكفتة على اسياخ الشوي .
-
7
في مقلاة نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع اسياخ الكفتة حتى تنضج مع تقليبها من وقت إلى آخر.
-
8
نقدم الكفتة ساخنة في طبق. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
