طرق عمل الكفتة باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البصل مع رشة من الملح ونفرمه فرماً ناعماً.

• 2

  نضيف البقدونس ونفرمه مع البصل في الخلاط حتى تتداخل المكونات.

• 3

  في وعاء، نضع اللحم ونضيف خليط البصل والبقدونس المفروم.

• 4

  نضيف الفلفل الحلو، السبع بهارات، القرفة والكمية المتبقية من الملح.

• 5

  نعجن المكونات بواسطة يدنا حتى يتجانس خليط الكفتة.

• 6

  نشكل الكفتة على اسياخ الشوي .

• 7

  في مقلاة نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع اسياخ الكفتة حتى تنضج مع تقليبها من وقت إلى آخر.

• 8

  نقدم الكفتة ساخنة في طبق. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة