بالفيديو، كسكس باللحم والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة نقلي البصل المفروم بالزيت ثم نضيف اللحم نقلب ونضيف الطماطم المفروم ونحرك المكونات جيدًا.

• 2

  نضيف الى المكونات السابقة الحمص المسلوق نحرك ونضيف الفلفل الاخضر المقطع والبازلاء مع مواصلة التحريك. ثم نضيف السبع بهارات، الكركم، الزنجبيل البودرة، الزعفران، الفلفل الاسود، بهارات الماجي والملح ونقلب.

• 3

  نضيف معحون الطماطم ونحرك من جديد. ثم نضع على الوجه الكوسا المقطع الى شرائح، الجزر، اللوبياء الخضراء، الباذنجان والبطاطس بعدها نضيف الماء ونترك على نار هادئة.

• 4

  لتحضير الكسكس: في قدر آخر نضع الماء، الزعفران، البهارات، الملح، الزبيب ونحرك. نضيف الى الخليط الكسكس ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الزبدة ونقلب جيدًا.

• 5

  نضع الكسكس المحضر في وعاء ثم نضيف اليه طبق اللحم والخضار المحضر سابقًا. نزين الوجه بالمشمش والبرقوق المجفف.

• 6

  ندخل الطبق الاخير الى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•