طريقة عمل المهلبية قمر الدين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي قمر الدين والقليل من الماء البارد، اتركي المزيج حتى ذوبان قمر الدين.

• 2

  ضعي قمر الدين المذوب في قدر على نار هادئة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر وحرّكي المزيج حتى الغليان.

• 3

  في وعاء، أخلطي نشاء الذرة ونصف كوب من الماء. أضيفي المزيج إلى خليط قمر الدين واستمري في التحريك لـ4 دقائق حتى الغليان.

• 4

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي الفانيليا وحرّكي جيداً.

• 5

  وزّعي الخليط في كاسات التقديم. عندما تبرد المهلبية،

• 6

  أدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. زيّني الحلى بجوز الهند وقدّميه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة