ما هي مدة طبخ لحم الحاشي بالكاتم؟

إذا كنتم تتساءلون ما هي مدة طبخ لحم الحاشي بالكاتم تعرفوا في ما يلي على الوقت المثالي لتحضير هذا النوع من اللحم بكلّ سهولة وبأقلّ مجهود.

يعتبر لحم الحاشي أو الإبل أو الجمل من اللحوم الصحية التي يتغذّي منها الكثيرون في البلدان العربية فهو يحتوي فوائد كثيرة ويتميز بطعم شبيه لطعم لحم البقر. يمكنكم استخدام لحم الحاشي في تحضير العديد من الوصفات مثل الكبسة، المندي والبرياني لكن من المهمّ أن تطبخوه بشكل مثالي لتحصلوا على نتيجة طرية ولذيذة في كلّ مرة.

الوقت المثالي، لأفضل نتيجة

يستغرق طبخ لحم الحاشي في القدر العادي ساعات طويلة كما يجب تفقّده من وقت إلى آخر للتأكّد من نضوجه. من خلال استخدام الكاتم أي قدر الضغط، يمكنكم توفير الوقت بشكل كبير حيث سيستغرق وقت الطبخ ساعة على الأكثر.

نصائح صغيرة، تصنع كلّ الفرق

بعض الخطوات الصغيرة التي تقومون بها تساهم في التأثير على جودة الطبخة في المرحلة النهائية من تحضير لحم الحاشي:

• أحرصوا على اختيار اللحم المناسب بحسب تفضيلاتكم الغذائية والطبخة الي تنوون تحضيرها.
• قطّعوا لحم الحاشي إلى مكعبات صغيرة الحجم حتى تسرّعوا عملية الطبخ وتتأكدوا من نضوج اللحم بشكل متساوٍ.
• أضيفوا ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض إلى الطبخة حتى تنضج بشكل أسرع.
• أضيفوا الملح في المرحلة الأخيرة حتى تحافظوا على شكل وحجم اللحم خلال الطبخ.
• تبّلوا اللحم وادهنوه بالزيت دائماً قبل الطبخ واحرصوا على تقليبه على النار قبل الضغط لاستخراج النكهات كافة.

تعرفنا أعلاه على مدة طبخ لحم الحاشي في قدر الضغط ونصائح تساعد على نضوجه بشكل أسرع وفعالية أكبر، اعتمدوا نصائحنا وشاركونا وصفاتكم اللذيذة وتجربتكم مع لحم الحاشي. ألف صحة!