وصفة حمص حب بالزيت والليمون
ولا أسهل!
10 دقيقة
تغميسة باذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير تغميسة باذنجان. إذا كنتم من عشاق الباذنجان فجهزوا هذه التغميسة الشهية وقدموها مع البسكويت المالح.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة عميقة على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل.
-
3
نضيف صلصة الطماطم، معجون الطماطم الحار وعصير الطماطم ونترك الخليط على النار حتى يتسبك.
-
4
ننكه بالملح، الفلفل الأسود، ثمّ نضيف عصير الليمون الحامض وزبدة الفول السوداني ونقلّب.
-
5
نسكب الماء ثمّ نضيف الباذنجان ونترك المزيج على النار حتى يذوب الباذنجان ويمتزج مع الخليط.
-
6
نقدّم تغميسة الباذنجان على السفرة.
وصفات ذات صلة
