خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
طريقة الكوسا المحشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة الكوسا المحشي. هي وصفة شهيرة في المطبخ العربي وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتمّ تقديمها في المناسبات.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الكوسا جيداً ونقطع الرأس والذيل، ثم ننقر اللب من الداخل .
-
2
نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
-
3
نحمّر البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم نضيف اللحم المفروم ونحمره حتى ينضج.
-
4
نضيف الأرز والبقدونس والنعناع والبهارات والتوابل والملح والفلفل الأسود، ويتم تحريك المكونات جيداً.
-
5
نملأ الكوسا بالحشوة السابقة، ثم نضعها في قدر ونسكب صلصة الطماطم فوقها.
-
6
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكوسا والأرز ونقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
