في هذا المقال، سنتعرف على وصفات بيتزا منزلية سهلة وشهية تتضمن: قاعدة البيتزا، صلصة البيتزا، أنواع البيتزا، الإضافات والتوابل، نصائح للنجاح.

البيتزا هي واحدة من أكثر الأطباق شهرة وانتشارًا حول العالم، وتتميز بمذاقها اللذيذ والمكونات المتنوعة التي يمكن استخدامها في تحضيرها، فيمكننا مثلًا تحضير بيتزا بالسجق وغيرها.

قاعدة البيتزا

لعمل بيتزا سريعة وسهلة علينا أـولًا تحضير القاعدة، بحيث سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 أكواب من الدقيق
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من حليب البودرة
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• ماء الدافئ بحسب الحاجة

في وعاء، ضعوا الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب والزيت النباتي. أسكبوا الماء الدافئ تدريجيًا واعجنوا المكونات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة، غطّوا العجينة واتركوها جانبًا في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة.

صلصة البيتزا

لتحضير صلصة البيتزا الإيطالية، سنحتاج إلى مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ.

أنواع البيتزا

هناك العديد من أنواع البيتزا المختلفة التي يمكن تحضيرها وتناولها، وتتنوع بين البيتزا النباتية والبيتزا باللحوم والبيتزا بالجبن وغيرها. يمكنكم اختيار النوع المفضل لديكم وتجربة مكونات مختلفة لإعداد بيتزا منزلية شهية.

طريقة عمل بيتزا بالخضار

طريقة عمل البيتزا باللحمة

الإضافات والتوابل

يمكنكم إضافة مجموعة متنوعة من التوابل لتحضير بيتزا منزلية مميزة وشهية، منها شرائح الزيتون والفليفلة والفطر والبصل، كما يمكنكم أيضًا إضافة جبن الشيدر والموزريلا والزعتر البري.

نصائح للنجاح

• استخدموا دقيق جيد الجودة لتحضير عجينة البيتزا.
• اتركوا العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة للحصول على قاعدة بيتزا هشة ولذيذة.
• استخدموا صلصة البيتزا الإيطالية المذكورة أعلاه لإضافة نكهة مميزة للبيتزا.
• جربوا مكونات مختلفة وتوابل متنوعة لإعداد بيتزا منزلية فريدة من نوعها