كيف اسوي خبز في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات بواسطة يدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق، غطّيها بفوطىة قماش واتركيها جانباً.

• 5

  سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  ضعي كرة العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على دائرة. ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينتفخ الخبز.

• 8

  أخرجي الخبز من الفرن وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة