باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
طريقة عمل المطازيز باللحم والخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إكتشفوا طريقة عمل المطازيز باللحم والخضار. من الأكلات السعودية الشعبية التي يشتهر بها أهل منطقة نجد، بقيمة غذائية عالية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسلق اللحم بالماء والبهارات واللومي.
-
2
نحضر قدراً كبيراً نضع به الزيت والبصل، على نار متوسطة.
-
3
بعد أن تذوب البصلة نقوم بإضافة الطماطم ثم نضيف إليها ماء سلق اللحم والبهارات.
-
4
ثم نضيف الخضار والملح ونترك الخليط يغلي بدرجة عالية من النار.
-
5
أثناء الغلي نقوم بإحضار المطازيز، ثم نقوم بوضعها واحدة تلو الأخرى في الماء.
-
6
ثم نغلق القدر بإحكام ونبدأ بخفض النار عليها.
-
7
بعد أن تنضج نقوم بوضعها في صينية التقديم، ونرتب اللحم فوقها. ونقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
