فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
بواسطة سكين، إصنعي شقوقاً في كل سمكة.
-
2
في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، عصير الليمون، الخل، الصلصة الحارة، الفلفل الأخضر والثوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
إدهني السمك من كلّ الجهات بالتتبيلة.
-
4
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. غمّسي السمك بالدقيق وأضيفيه إلى الزيت. اطهيه من كلّ الجهات حتى ينضج.
-
5
صفّي السمك من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
