خبز ميني برجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الماء، السكر والخميرة. نترك الخليط حتى يتضاعف حجمه. نضيف الزيت النباتي، الملح والحليب البودرة واللبن الزبادي ونترك الخليط جانباً.

• 2

  نضيف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك العجينة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة 30-45 دقيقة.

• 4

  نشكلّ العجينة على شكل كرات متساوية ونغطيها لتتخمر لمدة 15 دقيقة بعد التشكيل.

• 5

  ندهن خبز البرغر بالقليل من الحليب ثم نرش السمسم على الوجه ثمّ نوزع الخبز في صينية فرن وندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الخبز ويتحمر.

• 6

  نقدّم ميني خبز البرغر على السفرة.

وصفات ذات صلة