لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طاجن دجاج بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطع 1
كوسا
مقطّع إلى شرائح 2
بطاطس
حجم متوسط مقطّع إلى شرائح 2
بازلاء
معلبة مصفاة نصف كوب
جزر
مقطّع إلى شرائح 1
بصل
حجم كبير مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
مقادير التتبيلة:
ثوم
فصّان
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
خل - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 1
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، صلصة الصويا، البهارات المشكلة، الملح، عصير الليمون، معجون الطماطم والطماطم. أضيفي نصف كوب من الماء واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
ضعي قطع الدجاج في وعاء. أضيفي خليط التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
-
3
في مقلاة على نار، سخّني الزيت ثمّ زيدي البطاطس والكوسا وقلّبيهما حتى يتغير لونهما. إرفعي المقلاة عن النار.
-
4
في طاجن، ضعي الفلفل الرومي والبصل. أضيفي الدجاج المتبل، الكوسا، البطاطس، البازلاء، الجزر وكوبين من الماء.
-
5
أدخلي الطاجن إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.
-
6
أخيجي الطاجن من الفرن وقدّميه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
