اسكالوب اللحم المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح وفي وعاء آخر اخفقي البيضتين مع الماء حتى تتمازج جيداً.

• 2

  غمسي شرائح اللحم بالدقيق، ثم بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط.

• 3

  كرري نفس الخطوات حتى الإنتهاء من الكمية.

• 4

  في مقلاة عميقة، حمي الزيت على نار قوية واقلي الإسكالوب لـ8-10دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

• 5

  قدمي هذا الطبق ساخناً مع شرائح الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة