طريقة أومليت الفنادق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع البيض في وعاء، نضيف الملح و الفلفل و نخلط جيّدًا ثمّ نصفّي الخليط في وعاء ثانٍ.

• 2

  نضع الزبدة في مقلاة على نار خفيفة جدًا، و نذوّب بطريقة بطيئة كي لا تتكرمل الزبدة.

• 3

  نضيف خليط البيض المصفّى فوق الزبدة السائحة، نخلط جيّدًا، ثم نرفع درجة النار تدريجيًّا مع الاستمرار بالخلط.

• 4

  نلف الأومليت تدريجيًّا ثمّ نضعها في طبق التقديم.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة