بطاطا في الفرن بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.‏ ‏2-‏ لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق. ‏حرّكي المزيج لدقيقتين حتى يتجانس.‏ ‏3-‏ أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج باستمرار حتى الغليان.‏ ‏4-‏ زيدي جبن الموزاريلا المبشور. حرّكي المكونات حتى يكثف قوام المزيج.‏ ‏5-‏ صفّي ثلث كمية البطاطس في قعر صينية الفرن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ ‏6-‏ أسكبي ثلث كمية صلصة البشاميل على وجه البطاطس.‏ ‏7-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات.‏ ‏8-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى تنضج البطاطس.‏ ‏9-‏ أخرجي الصينية من الفرن. زيّني الوجه بالبصل الأخضر المفروم.

• 2

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة