السعرات الحرارية في اللبن ودوره في إنقاص الوزن!

ما هي كمية السعرات الحرارية في اللبن ودوره في إنقاص الوزن! سؤال يطرح نفسه كون اللبن من مشتقات الحليب ويلعب دوراً في بناء العظام.

إنَّ الحليب بأنواعه المختلفة ومنتجات الألبان عموماً من أهم المجموعات الغذائية للتغذية السليمة. ولكن ماذا عن محتوى السعرات الحرارية في اللبن الحيواني أو النباتي؟ والسعرات الحرارية في زبادي كامل الدسم؟ وهل له دور في إنقاص الوزن؟

السعرات الحرارية في اللبن الحيواني

الألبان الحيوانية هي التي تأتي من المصدر الحيواني، ويختلف عدد سعرات اللبن باختلاف محتوى الدسم الموجود فيه، وذلك كما يلي:

• يحتوي كوب من فوائد الحليب البقري كامل الدسم حوالي 150 سعرة حرارية، 71 من هذه السعرات يأتي من الدهون.
• يحتوي كوب من الحليب البقري قليل الدسم حوالي 110 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب من الحليب البقري خالي الدسم الدسم حوالي 80 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب من اللبن الرائب على حوالي 100 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في اللبن النباتي

تعتبر الألبان النباتية أيضاً خياراً محتملاً في الأنظمة الصحية، وهي تأتي من مصادر غير حيوانية،كطريقة عمل حليب اللوز وتشمل السعرات الحرارية في الألبان النباتية ما يلي:

• يحتوي كوب واحد من حليب اللوز غير المحلى حوالي 30-60 سعرة حرارية.
• كوب واحد من حليب جوز الهند الخفيف “أي الموجود في العلب الكرتون، وليس السميك الموجود في العبوات المعدنية” 50 سعرة حرارية.
• كوب من حليب الأرز يحتوي 120 سعرة حرارية.
• كوب واحد من حليب الصويا غير المحلى يحتوي 80-100 سعرة حرارية.

دوره في إنقاص الوزن

إن منتجات الألبان المختلفة من الحليب والجبن والزبد وطريقة عمل الزبادي وغيرها، هي مصادر هامة للبروتين والدهون والكالسيوم، ومن المهم أن يتمّ إدراجها في النظام الغذائي اليومي بشكل عام.

ولكن إذا كنتم تريدون تناول منتجات الألبان أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، فإنّه من المهم النظر في محتوى السعرات الحرارية واللجوء إلى الخيارات قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، وقليلة الملح أيضاً بالنسة للأجبان.