كوردن بلو دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الجبن على شريحة الجامبون ولفّيها على شكل رول.

• 2

  قطّعي صدر الدجاج أفقياً ونكّهيه بالملح ولافلفل الأسود.

• 3

  أضيفي رول الجامبون والجبن في وسط صدر الدجاج واغلقيه.

• 4

  غمّسي الصدر في الدقيق ثمّ في البيض وأخيراً في البقسماط.

• 5

  حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الكوردون بلو حتى ينضج ويتغيّر لونه من الجهتين.

• 6

  قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب البطاطس المقلية.

نصائح

وصفات ذات صلة