باستا الكاربونارا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط البيض، صفار البيض، الفلفل الأسود وجبن البارميزان.

• 2

  في مقلاة عميقة على النار نذوّب الزبدة ثمّ نضيف الطماطم، الأعشاب الريفية، الثوم، المرتديلا ونقلّب المكونات على النار.

• 3

  نضيف المعكرونة ثمّ نسكب الصلصة ونقلّب.

• 4

  نسكب القليل من ماء سلق المعركونة ونحرّك.

• 5

  نقدّم المعكرونة كاربونارا على السفرة.

وصفات ذات صلة