المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
سلطة العدس والباذنجان
إليكم وصفة سلطة العدس بالباذنجان الشهية حضروها بأسهل خطوات وقدموها لأحبائكم على موائدكم الغنية خصوصًا خلال شهر رمضان الكريم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض ودبس الرمان ونخفق بالمضرب اليدوي.
-
2
نضيف تدريجيًا زيت الزيتون ونواصل الخفق.
-
3
نضيف الطماطم، العدس المسلوق، البقدونس والبصل الأخضر المقطع ونحرك.
-
4
نضيف الملح ثم نضع شرائح الباذنجان والجزرونقلب.
-
5
نزين السلطة بحبوب الرمان ونقدمها على سفرتنا.
وصفات ذات صلة
