طريقة المرقوق بالدجاج
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
طريقة الكانتون
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا اليوم على طريقة الكانتون الشهية حضروا هذه الوصفة المميزة بخطوات سهلة جدًا وبمكونات اقتصادية وقدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الصوص
كاتشاب
4 ملاعق كبيرة
صلصة صويا
4 ملاعق
ماء
فاتر - كوب
نشاء
ملعقة كبيرة
لتحضير الدجاج
ملح
رشة
عصير ليمون حامض
حبة
دقيق
نصف كوب
سكر
ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقة كبيرة
خلّ
ملعقة صغيرة
صدر دجاج
4
بهار
دجاج - رشة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة
فلفل اسود
رشة
جزر
2
فلفل حلو
5 حبات
بصل
حبة
زيت
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
ننقع قطع الدجاج المقطع بعصير الليمون والملح، لفترة من الوقت لضمان نظافة الدجاج، ثم نغسله بالماء جيدًا.
-
2
في وعاء نضع الدقيق، بهارات الدجاج، الملح، الفلفل، البابريكا والزنجبيل، ونقلب حتى تتداخل المكونات.
-
3
نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى تتغطى بالكامل.
-
4
نحمي الزيت في مقلاة على نارعالية، ونقلي قطع الدجاج لحوالي 3 دقائق، ثم نخفف النار ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.
-
5
نحمي القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ونضع الجزر، الفلفل الحلو والبصل ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الدجاج ونقلب.
-
6
لتحضير الصوص: نضع الكاتشاب وصلصة الصويا في نفس المقلاة ونسكب الماء الفاتر، ثم نضيف النشاء ونقلب حتى يثخن القوام.
-
7
نسكب دجاج كانتون في طبق التقديم ونزينه بالصلصة ونقدمه ساخنًا.
وصفات ذات صلة
