بالفيديو، أفضل طريقة لتحضير دجاج مع الأرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ثم نضيف الدجاج، البهار الاسود، القرفة، البابريكا، الملح، البصل والماء.

• 2

  نضيف الى المكونات السابقة ورق الغار، الليمون الحامض، مرقة الدجاج، الهيل، اللومي، عود القرفة واكليل الجبل نحرك، نغطي القدر ونترك الدجاج حتى ينضج.

• 3

  لتحضير اللحمة والارز: في قدر على نار متوسطة نضع الزيت ثم نضيف البصل نحرك ثم نضع اللحم المفروم، جوزة الطيب، القرفة والملح ونحرك.

• 4

  نضيف الى المكونات السابقة الشعيرية ونحرك ثم نضيف الارز ونحرك بعدها نضع مرق الدجاج نحرك، نغطي القدر ونترك الارز حتى ينضج.

• 5

  لتحضير الصلصة: في قدر صغير نضع الزيت، الزبدة، مرقة الدجاج، الدقيق واخيرًا مرقة الدجاج السائلة ونحرك بشكل جيد.

• 6

  نضع الارز في طبق التقديم ونزين الوجه بالزبيب ونضيف الدجاج المطبوخ، الكستناء والصلصة المحضرة سابقًا.

وصفات ذات صلة