3 طرق جديدة لتقديم الحساء

يعتبر الحساء أو الشوربة من الأطباق الرئيسية على سفرتك في فصل الشتاء البارد، كما في شهر رمضان المبارك. وقد درجت العادة تقديمه في بداية الوجبة، قبل السلطة والمقبلات حتى. فما رأيك بان تقدّميه بطريقة مميزة لتبهري ضيوفك وعائلتك في الوقت نفسه؟ كيف؟ إليك من أطيب طبخة بعض الطرق السهلة والجميلة، بالصور، لتحضّري مائدة تخرج عن المألوف.

1- اليقطين:

حضّري حساء اليقطين المشوي أو شوربة القرع الأصفر وقدّميه داخل يقطينة كبيرة مفرّغة جيداً من الداخل، أو داخل عدد من ثمرات اليقطين الصغيرة في حال رغبت بتقديمها في وجبات منفردة.

2- الخبز المفرّغ:

هذه طريقة مبتكرة ومميّزة لتقديم الشوربة، وهي ستعجب حتماً ضيوفك. قدّميها داخل قطعة من خبز الكبير المفرّغ من الداخل على شكل زبديّة أو وعاء. ننصحك بهذه الطريقة لتقديم شوربة الفطر أو شوربة كريمة الهليون . لكن انتبهي! لا تسكبي الحساء إلا قبل التقديم مباشرة، حتى لا تفسد قطعة الخبز.

3- الأكواب الصغيرة المنفردة:

لإضافة رونق جميل على سفرتك، يمكنك أيضاً أن تقدّمي الحساء في أكواب صغيرة منفردة، في ما يعرف بالـ"فيرين"، وهي آخر صيحة حول العالم. حضّري أي نوع من الحساء البارد كالغاسباتشو وحساء الخيار البارد أو الساخن مثلحساء البازيلاء والنعناع أو حساء العدس واسكبيهم في أكواب صغيرة وقدّميهم على طاولات العزومات أو حتى البوفيه (للحساء البارد طبعاً).