عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي اللحم، البقدونس، الشبت والبيض.
-
2
أضيفي بودرة البصل، الثوم البودرة، البابريكا، السماق، الفلفل الأحمر الحار، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المزيج حتى يتجانس. ضعيه في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
4
أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكّلي الكباب على أعواد خشبية خاصة بالشوي.
-
5
إشوي الكباب على الشواية الكهربائية لـ3-5 دقائق من كلّ جهة. قدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
