طريقة عمل الريزوتو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة نذوّب نصف كمية الزبدة ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه.

• 2

  نزيد صدر الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

• 3

  ننكه بالفلفل الأسود والملح ثمّ نزيد الفطر ونقلّبه حتى يذبل.

• 4

  نرفع الخليط من المقلاة ثمّ نذوّب الكمية المتبقية من الزبدة ونضيف الأرز ونقلّبه قليلًا.

• 5

  نضيف مرق الدجاج تدريجيًا ونقلّب الارز حتى ينضج تمامًا.

• 6

  نسكب كريمة الطبخ ونضيف الجبن ثمّ نترك الخليط حتى ينضج تمامًا.

• 7

  نضيف خليط الفطر والدجاج ونقلّب قليلًا ثمّ نقدّم الريزوتو على السفرة.

وصفات ذات صلة