فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
كبسة دجاج بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
أرز بسمتي
حبة طويلة منقوع ومصفّى 3 أكواب
دجاج
كامل مقطّع إلى 8 قطع 1
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً
سمن
ربع كوب
طماطم
حجم كبير مفرومة فرماً ناعماً 2
فلفل
أخضر حار مفروم فرماً ناعماً 2
لومي
3
ورق غار
3
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرنفل
صحيح 5
ملح
ملعقة كبيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
بهارات كبسة
ملعقة صغيرة
ماء - 6 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج، الطماطم واللومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
زيدي ورق الغار، القرفة، القرنفل، الفلفل الاسود، الملح، الهيل، البهارات العربية وبهارات الكبسة. استمري في التقليب حتى تتداخل المكونات.
-
3
أغمري المزيج بالماء وأضيفي الأرز، غطّي القدر واتركيه على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج.
-
4
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
