حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل والبهارات المشكلة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي صدور الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء برق نيلون لاصق وادخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.
-
3
سخّني الصاج على نار متوسطة وادهنيه بزيت الزيتون. أضيفي صدور الدجاج واطهيها لـ10-12 دقيقة من كلّ جانب.
-
4
قدّمي صدور الدجاج إلى جانب شرائح الليمون الحامض وزيّني بالبقدونس. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
