بسبوسة محشية بالقشطه روعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيض، السكر، الزيت، القشطة أو استخدمي بديل القشطة في البسبوسة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 2

  أضيفي السميد والبايكنغ باودر ثم حركي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 3

  ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم أسكبي نصف مزيج البسبوسة وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 4

  لتحضير حشوة القشطة: في قدر امزجي الحليب، النشاء والسكر حتى تتخلصي من التكتلات. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط.

• 5

  أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي القشطة وحرّكي جيداً.

• 6

  أسكبي مزيج القشدة في صينية الفرن فوق طبقة البسبوسة المخبوزة ثم زيدي مزيج البسبوسة المتبقي.

• 7

  اعيدي الصينية الى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.

• 8

  زيني وجه البسبوسة بالفستق الحلبي المبشور والقطر.

وصفات ذات صلة