عجينة البريك الذهبية
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل صمون حجري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق والملح.
-
2
أضيفي الخميرة، السكر وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
اسكبي الماء تدريجيا واعجني حتى تتماسك المكونات.
-
4
زيدي الخلّ الابيض وادعكي الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
أضيفي الزبدة واعجني حتى تتجانس المكونات.
-
6
غطي العجينة وأتركيها في مكان دافئ مدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
-
7
كوّري العجينة كرات متوسطة الحجم.
-
8
خذي كرة عجين، افردي العجينة قليلاَ بشكل طولي اكبسي عليها بواسطة كف يدك في الوسط، امسكي بالاطراف لتحديدها جيداً وتشكيل الصمون الحجري.
-
9
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
10
اخلطي الماء والحليب في وعاء صغير وادهني وجه العجين بالقليل من الخليط.
-
11
رشي القليل من السمسم على وجه كل قطعة عجين.
-
12
صفي العجين في صينية فرن مدهونة وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
