شكشوكة بالطماطم… فطور عربي لذيذ ومشبع!
فطور مشبع ولذيذ
7 دقيقة
عجينة مناقيش الصاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
عجينة مناقيش الصاج نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن خطوات تحضير فطور لذيذ وشهي بمكونات بسيطة واقتصادية غير مكلفة على الاطلاق
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
دقيق
4 أكواب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء - كوب ونصف
مقادير خلطة الزعتر:
زعتر
مجفف ثلاثة أرباع كوب
سمسم
ملعقتان كبيرتان
سماق
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح والماء. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
-
3
في وعاء، ضعي الزعتر، السمسم، السماق وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين وضعيها في طبق.
-
5
خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة.
-
6
سخّني الصاج حيداً ثمّ ضعي عليه العجينة. ادهنيها بخلطة الزعتر واطهيها حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
قدّمي المناقيش على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
