مكرونة بالصوص الابيض والفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الدقيق وقلبيه مع الثوم حتى تتجانس المكونات.

• 3

  اسكبي الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات الجافة مع الحليب حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

• 4

  أضيفي ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الاسود واستمري بتحريك الصوص حتى تكثف. أطفئي النار.

• 5

  في مقلاةعلى نار متوسطة، ضعي الزيت وأضيفي قطع الدجاج. زيدي الكمية المتبقية من الملح، الفلفل الأسود وبودرة البصل. قلبي الدجاج على النار حتى ينضج.

• 6

  أضيفي الصوص البيضاء والمعكرونة على الدجاج وقلبي المكونات على النار حتى تنضج.

• 7

  أسكبي المكرونة في طبق التقديم ورشي على الوجه البارميزان والبقدونس المفروم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة