إتقان فن الطهي على شاطئ بالم ويست: عشاء حائز على نجمة ميشلان في مطعم كوتشينا

بحدث مميز يستضيف مطعم كوتشينا تجربة طعام فريدة من نوعها من 20 إلى 22 نوفمبر 2024، حيث يتعاون الشيف الحائز على نجمة ميشلان ماركو بوتيغا مع الشيف الخاص بمطعم كوتشينا ماركو ديريو في عشاء حصري.

يدعو هذا الحدث الخاص الضيوف للاستمتاع بقائمة طعام محددة تجمع بين الخبرة الطهوية لاثنين من الأساتذة الإيطاليين، مما يخلق سيمفونية من النكهات التي تحتفي بالمطبخ الإيطالي الأصيل.

طعام محضّر على أيدي أمهر الطهاة من حول العالم

يقدم الشيف ماركو ديريو خبرته الواسعة التي اكتسبها في سردينيا ولندن ودبي، حيث تفنن في تحضير أشهى الأطباق في مطعم أرماني/ريستورانتي الحائز على نجمة ميشلان في برج خليفة بفضل مهاراته الحرفية في تحضير المعكرونة ونهجه المبتكر.

كذلك ينضم إليه الشيف ماركو بوتيغا، صاحب المطعم من الجيل الثالث، والذي بنيت مسيرته المهنية الحائزة على نجمة ميشلان على مبادئ التقاليد والبحث والشغف، مما يضمن تجربة طعام لا مثيل لها. وفي سياق متصل اليكم أبرز مطاعم دبي التي دخلت في دليل ميشلان الفرنسي؛ تعرفوا إلى اللائحة كاملة!

قائمة غنية ولا تقاوم

تسلط قائمة الطعام المميزة الضوء على أطباق مثل سمك القد مع موس الحمص والخضروات، ورافيولي سرديني مصنوع يدويًا محشو بالريكوتا والبيكورينو معزز بالزبدة والمريمية والكمأة السوداء، وفخد لحم البقر المطهو ​​مع صلصة الجزر واليوسفي.

مطعم يجمع بين العراقة والجمال

يجمع مطعم كوتشينا بين سحر الطراز الإيطالي القديم والذوق المعاصر. بموقعه المثالي في نخلة جميرا حيث يمكنكم تناول وجبات الفطور أو الغداء أو العشاء، أو حتى الاستمتاع بقهوة الصباح الباكر في بار الإسبريسو، أو ربما تناول وجبة إيطالية لذيذة، وأخيرًا الاستمتاع بمشروب سبرتز محضّر بشكل مثالي في الليل.

لذا لا تفوتوا هذه الفرصة المميزة وزوروا هذا المطعم لتجربة طعام فريدة من نوعها وللتعرف على نكهات مثالية لا تُنسى!