المطبخ الإيطالي

من منّا لا يعشق أطباق البيتزا والباستا على أنواعها؟ لعلّ السفر على ايطاليا متعة بفضل الأطباق الذي يقدّمها هذا المطبخ العريق. يشتهر المطبخ الإيطالي بالكثير من الأطباق المعروفة عالمياً التي انتشرت في مختلف البلدان مثل أطباق الباستا كالكانيلوني واللازانيا والتورتيليني. إلى ذلك يعرف المطبخ الايطالي بالبيتزا التي تعتبر من إختصاصه بجميع أنواعها، إلى جانب أطباق الأرز كالريزوتو. وتسري الشائعات لتقول أنّ الباستا الايطالية تعود أصولها إلى الصين وقد بلغت ايطاليا بفضل ماركو بولو الذي أتى بالنودلز إلى ايطاليا.

يتميّز المطبخ الايطالي ببساطته في إعداد الأطعمة إذ غالباً ما تحتوي وصفاته على مكونات يتراوح عدها بين الأربعة والثمانية كحدٍّ أقصى. أمّا المكونات الأكثر استخداماً في هذا المطبخ فهي الخضروات، الفاكهة، الباستا، اللحوم، البطاطس والأجبان.


أما أشهر الحلويات الإيطالية فهي: التيراميسو، البانا كوتا وغيرها من الوصفات اللذيذة. وتبقى وصفة القهوة الأكثر تحضيراً هي الاسبريسو في حين تستورد حبوب هذه القهوة من البرازيل.


تتألّف الوجبات الايطالية من أربعة أساسية وهي الفطور الذي يتألّف من القهوة إلى الجانب نوع من الخبز والمربى مثلاً. الغداء الذي يؤكل بين الساعة الثانية عشر والساعة الثانية من بعد الظهر والذي يتفرّع إلى نوع من المقبلات والطبق الرئيسي. وجبة بعد الظهر الخفيفة أو السناك الذي يكون بين الساعة 3 و 5 من بعد الظهر والذي يتألف من نوع من الحلويات أو الفاكهة والايس كريم. وأخيراً العشاء بين الساعة 7:30 و 9 يتألّف من سلطة، حساء أو بقايا من الغداء.


تعرّفي في صفحتنا هذه إلى أشهى الوصفات من المطبخ الايطالي!

عرض المزيد
طريقه عمل المكرونه لازانيا

مزيج نكهات مميز!

30 دقيقة
طريقة عمل باستا بالجبن والكريمه

الذ من المطاعم!

10 دقيقة
طريقة عمل عجينة بيتزا نابولي

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقه عمل البشاميل بالمعكرونه

نكهة مميزة!

15 دقيقة
طريقه عمل المعكرونة بالفراخ

كريمية ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل الريزوتو

كريمي ولا أشهى!

20 دقيقة
أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل

جربوها الان!

5 دقيقة
صينية مكرونه بالدجاج

لا بد ان تجربيها!

10 دقيقة
صوص مكرونه بدون كريمة طبخ

ولا اسهل!

10 دقيقة
معكرونة التيك توك

شهية مرة!

10 دقيقة
طريقه عمل مكرونه اسبكتي

ولا الذ!

5 دقيقة
مكرونه بالجبن الفيتا

من أسهل ما يكون!

5 دقيقة
مقالات
أشهى 8 وصفات معكرونة محضّرة في المنزل!

هل أنت من محبي أطباق الباستا الشهية ولكنك سئمت من تحضير الوصفات نفسها على الدوام؟ إخترنا لك من موقع أطيب طبخة 8 وصفات معكرونة مميزة، جربيها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية